Ik ben Ramona, en ik heb het component voeding.
Daarom heb ik hier een traditioneel recept van Kreta op deze blog geplaatst!
Ik hoop dat het jullie bevalt, eet smakelijk!
kip met orka
(voor 6 personen)
ingrediënten:
1 kip
1 kopje olijfolie
1 ui
1 kilo orka
1 kilo rijpe tomaten
zout en peper
Hoe bereiden:
Bruin de stukken kip in de kokende olie met de ui en voeg de gepelde en gesnipperde tomaten, peper, zout en een beetje water hieraan toe.
Als het geheel kookt, haal dan de kipstukjes eruit met een lepel.
Maak intussen de orka klaar: wassen, schoonmaken en een kopje citroensap erover schudden.
Laat dit enkele uren zo staan voordat je dit aan de saus van de kip toevoegt.
Voeg de kipstukjes toe nadat het gekookt heeft.
En 't is klaar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten